15 Dakikada İtalyan Köfte

Melis DEMİRYAS
Yayın : 13.01.2014 - Güncelleme : 10.05.2024

Bu İtalyan köfte tarifinin yapımı oldukça kolaydır. Dilerseniz köfteler piştikten sonra sevdiğiniz domates sosu ekleyerek 20-25 dakika daha pişirebilirsiniz. 

İtalyan Köftesi Nasıl Yapılır?

1. İtalyan Köftesi İçin Hangi Malzemelere İhtiyacınız Var?

Malzemeler: 

• 500 gr. dana kıyma
• zeytinyağı
• un (isteğe bağlı)
• 1 kavanoz makarna sosu (ya da kendi evde yaptığınız sos)
• 1 \ 3 su bardağı süt
• 2 diş sarmısak
• 1 adet yumurta (çırpılmış)
• 1 \  4 su bardağı rendelenmiş parmesan (veya kaşar peyniri)
• kekik
• bir tutam hindistan cevizi
• tuz, karabiber
• 2-3 dilim ekmek

2. İtalyan Köftesi Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

• Ekmekleri süt ile ıslatın, dana eti ile karıştırıp yoğurun.
• Daha sonra sırasıyla; sarmısağı, yumurtayı, hindistan cevizini, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin ve yoğurun.
• Islak ellerle küçük toplar yapın.
• Köfteleri una bulayın.
• Biraz zeytinyağı ile köfteleri kızardın.
• Üzerine makarna sosunu dökün. Birkaç dakika pişirin.
• Yeşil salata veya makarna ile servis edin. 

Not: Sos olarak domates veya fesleğenli makarna sosu kullanabilirsiniz. 

Hazırlama süresi: 15 dakika