Ahududulu ve Çikolatalı Buz Lolipop

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 14.05.2013

Malzemeler:

225 gr. taze ahududu ( çilek veya karadut da olabilir)
100 gr. pudra şekeri
275 ml su
1 çorba kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

200 gr. bitter çikolata (erimiş)
Süslemek için fıstık, fındık (çekilmiş)

Yapılışı:

•Küçük bir tencerenin içine ahududuyu, şekeri ve limon suyunu koyun. İçine küçük çay bardağı ile su ekleyin. Ahududular yumuşayınca kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Mutfak robotuyla pürüzsüz kıvama gelinceye kadar ezin. Kalan suyu ilave edin. Dondurma kalıplarınıza dökün. En az 8 saat dondurucuda veya bir gece bekletin.

•İçi su dolukaynayan bir tencerenin içine, ayrı bir kaba koyduğunuz çikolatayıyerleştirin ve kaynayan suyun hararetiyle çikolatayı eritin.

•Dondurucudan çıkardığınız dondurma kalıplarınızı, sıcak su dolu bir kaba batırın ve hızlıca çıkarın. Böylelikle dondurmanız kalıplardan daha kolay çıkar. Bir çatal yardımıyla dondurmalarınızın üzerine çikolatayı serpin. Daha sonra hızlı bir şekilde dondurucuya koyun. Çikolata sertleştiğinde dondurmanız hazır demektir.

•Üzerine dilediğiniz kuruyemişi, şekerlemeyi serpip çocuğunuza veya tüm sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.