Ayıcıklı Topkek

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.09.2013

Malzemeler:

1 su bardağı doğal yoğurt
3 adet yumurta (çırpılmış)
1 çay kaşığı vanilya aroması
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
100 gr. badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
1,5 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
Yarım su bardağı kuru üzüm (veya dilediğiniz kurutulmuş meyve)

Dekorasyon için:

Çeşitli renklerde pasta süsü şekerleri

Çizim için; sıkma süsleme glazürü şekerli (çikolatalı)

Yapılışı:

•Fırınınızı önceden 170 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

•12 adet muffin kalıbınızın içini tereyağı ile yağlayın.

•Bir kapta yoğurdu, yumurtayı ve vanilyayı karıştırın.

•Ayrı bir kapta şekeri, unu, öğütülmüş bademi, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Daha sonra merkezine bir çukur açın, yoğurt karışımını ve eritilmiş tereyağını ilave edin.

•Malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırmaya dikkat edin.

•Son olarak dilediğiniz kuru meyveyi ilave edin, karıştırın.

•Muffin kalıplarınızın yarısına hamurlarınızdan koyun.

•Isıtılmış fırında 18 ila 20 dakika pişirin.

•Soğuması için top keklerinizi fırın telinize yerleştirin.

•Üzerini ister fotoğraftaki gibi ister dilediğiniz şekilde dekore edip servis edin.