Kırmızı Yaz Kompostosu

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 27.07.2015

Sıcak yaz günleri içinserinletici, sağlıklı ve çok ezzetli bir komposto tarifi.

Malzemeler:

500 gr. kırmızı frenk üzümü, mor yaban mersini, ahududu, siyah frenk üzümü veya çilek

3 çorba kaşığı su

50 gr. toz şeker

1 adet vanilya çubuğu

1 adet küçük boy tarçın çubuğu

Süslemek için:

Nane yaprağı

Hazırlanışı:

• Çilekleri, frenk üzümü veya yaban mersini ebatlarında doğrayın.

• Bütün mevyeleri harmanlayıp üzerlerine suyu gezdirin. Toz şekeri serpip, vanilya çubuğu ve tarçın kabuğunu katın. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp kapak kapatmadan 3-5 dakika daha pişirin.

• Soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

• Arzu ederseniz donduram ile birlikte servis yapın.

Buzdolabında en az 2 gün, derin dondurucuda ise en az 3 ay tazeliğini koruyacaktır.