Ballı Limonlu Izgara Tavuk Tarifi: Yumuşacık, Sulu ve Pratik Izgara Tavuk

Ayşegül BAŞARAN
Yayın : 13.05.2026

Ballı Limonlu Izgara Tavuk Tarifi: Yumuşacık, Sulu ve Pratik Izgara Tavuk

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ballı limonlu ızgara tavuk tarifi, tatlı ve ekşi aromaların mükemmel uyumunu sunar. Balın hafif karamelize dokusu, limonun ferahlatıcı asiditesiyle birleşerek tavuk göğsünü daha yumuşak ve lezzetli hale getirir. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler, protein ağırlıklı tarif arayanlar ve mangal severler için ideal bir seçimdir.

Bu tarif; hafta içi hızlı akşam yemekleri, yaz mangalları ve diyet dostu öğünler için oldukça uygundur.

 Ballı Limonlu Izgara Tavuk İçin Malzemeler

Ballı Limonlu Izgara Tavuk Kaç Dakikada Hazır?

• Hazırlık süresi: 10 dakika
• Marine süresi: 30 dakika
• Pişirme süresi: 16 dakika
• Toplam süre: 1 saat
• Porsiyon: 4 kişilik

Ballı Limonlu Izgara Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

• 5 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• ½ çay kaşığı limonlu karabiber
• 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü

Ballı Limonlu Izgara Tavuk Nasıl Yapılır?

Ballı Limonlu Izgara Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Marine Sosunu Hazırlayın

• Geniş bir kapta limon suyu, bal, sarımsak ve limonlu karabiberi karıştırın. Bal tamamen çözünene kadar birkaç dakika karıştırmanız sosun kıvamı için önemlidir.

2. Tavukları Marine Edin

• Tavuk göğüslerini kilitli poşete veya kapaklı kaba alın. Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tavukların her yerine temas etmesini sağlayın.
• Buzdolabında en az 30 dakika marine edin. Daha yoğun aroma için 2-3 saat bekletebilirsiniz.

3. Izgarayı Hazırlayın

Izgarayı veya döküm tavayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Hafif yağlayarak yapışmayı önleyin.

4. Tavukları Pişirin

• Marine edilmiş tavukları ızgaraya alın. Her iki tarafını yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
• Tavuğun iç sıcaklığı 75°C’ye ulaştığında veya içi tamamen beyaz olduğunda pişmiş demektir.
• Kalan marine sosunu hijyen açısından tekrar kullanmayın.

Püf Noktaları

• Tavuk göğsünü daha yumuşak yapmak için marine süresini uzatabilirsiniz.
• Bal yüksek ısıda hızlı karamelize olur; çok uzun süre pişirmeyin.
• Izgara yerine airfryer’da da 180 derecede 15-18 dakika pişirilebilir.

Ballı Limonlu Izgara Tavuk Yanına Ne Gider?

• Izgara sebzeler
• Akdeniz salatası
• Fırın patates
• Bulgur pilavı
• Yoğurtlu roka salatası

• Ballı Limonlu Izgara Tavuk Kalori Bilgisi
• 1 porsiyon yaklaşık:
• Kalori: 280-320 kcal
• Protein: 35 g
• Karbonhidrat: 10 g
• Yağ: 8 g

Sık Sorulan Sorular

Ballı limonlu tavuk fırında yapılır mı?

Evet. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.

Tavuk marine ne kadar beklemeli?

Minimum 30 dakika önerilir, ideal süre 2 saattir.

Bal yerine ne kullanılabilir?

Akçaağaç şurubu veya nar ekşisi hafif alternatif olabilir.