15 Dakikada Soslu Minyatür Köfte

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 17.09.2013

Malzemeler:

1 adet yumurta
3/4 su bardağı süt

1 su bardağı dil veya kaşar peyniri (rendelenmiş)
1/2 fincan yulaf
1 çay kaşığı tuz
400 gr. kuzukıyma
2 / 3 su bardağı ketçap
1 / 4 su bardağı esmer şeker
1 1/2 çay kaşığı hardal

Yapılışı:

•Fırınınızı önceden 175 ˚C dereceye ayarlayın.
•Geniş bir kapta yumurtayı, sütü,rendelenmiş peyniri, yulafı ve tuzu karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra kıymayı ilave edin. İyice yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın ve elinizde yuvarlayarak minyatür köfteler oluşturun.
•Hafifçe yağlanmış fırın tepsinize köftelerinizi yerleştirin.
•Ayrı bir kapta ketçabı, esmer şekeri ve hardalı iyice karıştırın. Her köftenin üzerine bu karışımdan sürün.
•Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 45 dakika köftelerinizi pişirin.