5 Dakikada Hazır: Parmesanlı Çıtır Tavuk Kanatları

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 20.10.2014

Malzemeler:

1 kg. tavuk kanadı

2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
2 yemek kaşığı acı hardal (dijon hardalı)
3/4 kahve fincankaşar peyniri (rendelenmiş)
¼ kahve kurutulmuş ekmek kırıntısı
1/2 tatlı kaşığı taze biberiye
1/4 çay kaşığı biber
tuz

Hazırlanışı:

•Geniş bir kapta, acı hardalı ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın.

• Kağıt havlu ile tavuk kanatlarını iyice kurutun.

•Parmesan peynirini, ekmek kırıntısını, biberiyeyi, karabiberi ve tuzu tereyağı karışımına ilave edip karıştırmaya devam edin. Tavukları bu karışımaiyice bulayın. 25 dakika bu karışımda tavukları bekletin.

•Parşömen kağıdını fırın tepsisine yayın. Sosa bulanmış tavuk kanatlarını tepsiye dizin.

• Önceden 220˚ C ayarlanmış fırında arada sırada çevirerek tavuk kanatlarınızı pişirin.