Baharatlı Tayland Usulü Fıstıklı Tavuk Tarifi

Ayşegül BAŞARAN
Yayın : 04.05.2025 - Güncelleme : 06.05.2025

Günlük rutininizi değiştirecek eğlenceli bir hafta sonu yemeği denemeye ne dersiniz? Bu lezzetli Tayland usulü fıstıklı tavuk ihtiyacınız olan her şeyi içinde barındırıyor: Protein için tavuk, sebze için brokoli, yeşil soğan; nişasta için pirinç ve hepsini bir araya getirmek için gerçekten lezzetli bir sos!

Tayland usulü fıstıklı tavuk yemeği genelde pilavın üzerine servis ediliyor ve son bir çıtırtı için üzeri kavrulmuş fıstıkla kaplanıyor.

Kolay, sağlıklı ve kesinlikle ortalamanın üstünde lezzette bir akşam yemeği: Baharatlı Tayland Usulü Fıstıklı Tavuk 

Bu tarifte kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kullanılıyor ancak siz tarifi tavuk budu ile de yapabilirsiniz. İşte, Tayland usulü baharatlı, fıstıklı tavuk tarifi. 

1. Baharatlı Tayland Usulü Fıstıklı Tavuk İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Hazırlık Süresi: 25 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Toplam Süre: 45 dakika
Porsiyon: 8 kişilik

Malzemeler: 

• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı kremalı fıstık ezmesi
• 2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (ince şeritler halinde doğranmış)
• 3 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1 ½ yemek kaşığı doğranmış taze zencefil 
• 2 ½ su bardağı brokoli 
• ¾ su bardağı doğranmış yeşil soğan
• ½ su bardağı tuzsuz, kabuksuz kavrulmuş fıstık

2. Evde Baharatlı Tayland Usulü Fıstıklı Tavuk Nasıl Pişirilir? 

Yapılışı:

• Bir tencerede suyu ve pirinci orta-yüksek ateşte kaynatın. Ocağın altını kısın, üzerini kapatın ve pirinç iyice yumuşayana, suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Bu arada soya sosunu, fıstık ezmesini, sirkeyi ve acı biberi küçük bir kasede karıştırın; bir kenara koyun.
• Bir tavada veya wok'ta zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın. Tavuk, sarımsak ve zencefili sıcak yağda tavuk hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın.
• Ateşi orta seviyeye düşürün ve brokoli, yeşil soğan, fıstık ve soya sosu karışımını ekleyin. Brokoli yumuşayana ve tavuk iyice pişene kadar yaklaşık 5 dakika sık sık karıştırarak pişirin.
• Tavuk-brokoli karışımını pilavın üzerine servis edin.