Dünya Mutfağından “Chicken Katsu”

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 18.08.2013

Malzemeler:

4 adet yarım tavuk göğsü (derisiz, fileto, dövülmüş)
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta (çırpılmış)
1 su bardağı ekmek kırıntısı (veya galeta unu)
tuz, karabiber

Kızartmak için:sıvı yağ

Yapılışı:

•Tavukları, tuz ve karabibere iyice bulayın.
•Ayrı bir kapta unu, yumurta ve ekmek kırıntısını karıştırın.
•Tavukları bu karışıma bulayın. Tavukların her iki tarafının da bu karışımla kaplanmasına dikkat edin. Unun fazlasını silkeleyerek üzerinden atın.
•Orta yükseklikteki ateşte, kızgınyağda tavuklarınızı kızartın. Her bir parçayı 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olur.