Krakerli Kızarmış Biftek

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 05.06.2015

Tuzlu krakerli kızarmış bifteği hiç denediniz mi? İşte tarifi, deneyin vazgeçemeyeceksiniz....

Şahane bir biftek tarifi; hem çok pratik hem de çok lezzetli!

Malzemeler:

1 adet yumurta

4 adet biftek

1/4 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 paket tuzlu kraker (120 gr., ezilmiş)

1,5 çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı soğan tozu

2-3 diş sarımsak (rendelenmiş)

karabiber (dilediğiniz et baharatını ilave edebilirsiniz)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Küçük bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Bir kenara koyun.

• Unu, toz haline getirilmiş krakeri, tuzu, soğan tozunu, ve baharatı karıştırıp çırpın.

• Biftekleri önce yumurta karışımına, daha sonra un karışıma batırın. Tamamen kaplandığından emin olun.

• Orta derecedeki ateşte, kızdırdığınız yağdabiftekleri önlü arkalı kızartın. Her bir bifteği yaklaşık 4 dakika kızartmanız yeterli olur.

• Eğer et termometreniz varsa, etinizinpişip pişmediğini anlamanız içinderecenin 70 °C’yi gösterdiğinden emin olun.

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 16 dakika