Kremalı Paşa Köftesi
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 17.12.2015
Lezzetli köfteler yapmak aslında sandığınız kadar zor değil. İşte nefis bir tarif.
Malzemeler:
350 gr. yağsız kıyma
100 gr. kaşar peyniri
100g r. tereyağı
150 ml. krema
3 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
2 adet domates
karabiber, tuz
Yapılışı:
• Soğanı soyup rendeleyin. Kıymayı karıştırma kabına koyun. Yumurta, galete unu, soğan, karabiber ve tuz ilavesiyle yoğurup 4 parçaya ayırın. Ortalarını çukurlaştırarak fırın kabına dizin.
• Domatesi rendeleyip köftelere terayağını ekleyin. 200 derece ısıttığınız fırında 10-15 dakika hafifçe pişirin.
• Patatesleri soyup kabaca doğrayın. Az su ile tencereye haşlamaya bırakın. Kaşar peynirlerini rendeleyin. Krema ile patateslere ekleyip püre yapın. Yarı pişmiş köftelerin üstlerine paylaştırıp tekrar fırına verin. 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.
