Ocakta Patatesli, Soslu Nefis Kuzu But

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 08.08.2014

Malzemeler:

1 adet kuzu but (yaklaşık 2kg.)
1 ̸ 2 patates (soyulmuş, doğranmış)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 sarımsak (dövülmüş)
1 yemek kaşığı biberiye (kurutulmuş)
1 çay kaşığı tuz
1 ̸ 2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

•Yağları, baharatları, tuzu bir kapta iyice karıştırın.
•Pişireceğiniz tencerenin en altına doğradığınız patatesleri yerleştirin.
•Üzerine yağlı karışıma buladığınız kuzu budunu yerleştirin. Tencerenin ağzını sıkıca kapatın.
•Düşük ısıda et iyice pişene kadar pişirin.