Soslu Biftek Izgara Nasıl Yapılır?

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 28.04.2013

Malzemeler:

4 parça dana biftek
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çorba kaşığı ketçap
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

•Küçük bir kapta, sarımsağı, tuzu, soya sosunu, ketçabı, bitkisel yağı, karabiberi ve kekiği karıştırın.

•Eti uzun şeritler halinde kesin. Daha sonra hazırladığınız sos karışımına etlerin her iki yüzünüzü soslayın.

•Alüminyum folyo ile etlerinizi sıkıca sarın ve bir gece buzbolabında (en az 5 ila 6 saat) bekletin.

•Daha sonra yüksek ısıya ayarladığınız ızgaranızın üzerini hafifçe yağlayın.

•Etlerinizi ızgaraya yerleştirin. Her bir dilimi 3 ila 7 dakika pişirin. (istenilen kıvama gelene kadar pişirebilirsiniz.)