Çilekli Tavukgöğsü

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.02.2011

Malzemeler:

125 gr. margarin veya sıvı yağ
3 fincan un
1 litre süt
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

Üstü için:

500 gr çilek
2,5 yemek kaşığı şeker
1 çorba kaşığı buğday nişastası

Çilekli Tavukgöğsünün Yapılışı:

Yağla unu kavurun. Daha sonra şekeri ve sütü yavaş yavaş ilave ederek, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıp ocaktan alın. 25 dakika kadar mikserle çırpın. Vanilyayı ekleyin ve 5 dakika kadar daha çırpın.

Üstü için: Çilekleri makineden geçirerek ezin ve içine şeker ekleyerek pirin. Bu sırada 1 çorba kaşığı nişastayı sulandırıp eritin, yavaş yavaş karıştırarak çileğe ekleyin. Kaynadıktan sonra bu karışımı tavuk göğsünün üzerine dökün, soğumaya bırakın.