Kestaneli Sufle

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 15.04.2012

Malzemeler:

6 adet yumurta
200 gr beyaz çikolata
100 gr tereyağı
100 gr toz şeker
200 ml süt
50 gr krema
100 gr un
200 gr kestaneşekeri püresi
6 gr vanilya
Pudraşekeri
Nane yaprakları

Yapılışı:

•Benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı şeker, çırpılmış krema ve vanilya ilave edin.

•Diğer bir tarafta tereyağı ve unu çok az sarartarak karıştırıp süt ekleyin.

•İyice piştikten sonra çırparak soğutun.

•Ilıklaşınca çikolatalı harç ve kestane püresini katın.

•Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin.

•Boza kıvamında, pürüzsüz bir doku alana kadar çırpın.

•Tereyağı ile yağladığınız kalıpların içini un ile kaplayın.

•Kapları yarısına kadar doldurup 200 derecedeki fırında 18- 20 dakika pişirin.

•Ters çevirin (kapları ile de servis edebilirsiniz)

•Nane yaprakları ile süsleyin, krema ve pudra şekeri ile servis edin.