Kremalı, Üzümlü Sütlaç

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 26.09.2012

Malzemeler:

3/4 su bardağı pişmemiş pirinç

2 su bardağı süt

1/3 su bardağı toz şeker

1/4 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

2/3 su bardağı kuru üzüm

1 çorba kaşığı tereyağı

1/2 çay kaşığı vanilya ekstresi

Yapılışı:

•1,5 su bardağı kaynayan suyun içinde pirinci haşlayın. Düşük ısıda ve 20 dakika kaynatmanız yeterli.

•Temiz bir tencerede, 1,5 su bardağı haşladığınız pirinci, 1,5 su bardağı sütü, şekeri ve tuzu ilave edin. 15-20 dakika kadar orta ateşte pişirin.

•Kalansütü, çırpılmış yumurtayı ve kuru üzümü kaynayan tencerenize ilave edin, sürekli karıştırmaya devam edin ve 2 dakika daha pişirin.

•Son olarak tereyağını ve vanilyayı ekleyin.

•Kremalı sütlacınız hazır.

•İsterseniz hindistan cevizi veya tarçın serperek servis yapabilirsiniz.

Not: Kremalı sütlaç için kırık pirinç kullanın.