Sebzeli Pirinç Lapası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 02.08.2010 - Güncelleme : 14.07.2022

Malzemeler:

1/2 kuru soğan

1 çay fincanı su

1 yaprak adaçayı

2 yemek kaşığı pirinç

2 yemek kaşığı soğuk et suyu veya sebze suyu

1 çay kaşığı tereyağı

Kuru soğanı ince ince kıyınız ve bir tencereye koyunuz. Bir çay fincanı su ve bir yaprak adaçayı koyarak kısık ateşte pişiriniz. Üzerine iki kaşık pirinç, iki çay fincanı soğuk et suyu ya da sebze suyu ekleyerek 30 dakika kadar pişiriniz. Ateşten aldıktan sonra fındık büyüklüğünde tereyağı ekleyerek iyice karıştırınız. Tencerenin ağzını kapatıp 5-10 dakika dinlendiriniz.