Kahvaltı Beyin İçin "Benzin"
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 06.02.2013
Bilim insanları, Çin'de 6 yaşındaki 1269 çocuğun IQ seviyesini ve düzenli kahvaltı yapıp yapmadıklarını inceledi. Araştırma sonucunda düzenli kahvaltı yapan çocukların daha zeki olduğu görüldü.
Kahvaltı Yapanlar ile Yapmayanlar Arasında Fark Var
Çalışmaya ABD'nin Pennsylvania Üniversitesi'nde görevli bilim insanları imza attı. Araştırmada; kahvaltı yapmayan çocukların, her zaman ya da çoğu zaman kahvaltı yapanlara göre, konuşma becerisinin 5,58, başarı düzeyinin 2,50 ve IQ seviyesinin 4,6 puan düşük olduğu tespit edildi.
Araştırmaya katılanlardan Cianghong Liu, çocukluk döneminin beslenme alışkanlığı ve yaşam tarzının belirlenmeye başladığı kritik bir dönem olduğunu ve uzun vadede sağlığı etkilediğini vurguladı.
Kahvaltı Beyin İçin "Benzin"
6 yaşında çocuğun bilişsel becerisinin hızla geliştiğini belirten bilimciler, kahvaltının beslenme ve sosyal etkilerinin önemli rol oynadığına, gece aç kaldıktan sonra kahvaltının beyin için ''benzin'' niteliği taşıdığına dikkati çekti.
Kahvaltıda ebeveynlerle iletişimin de beynin gelişimini etkilediğini, sohbetler sayesinde çocuğun kelime haznesi, genel kültürü ve anlama gücünün geliştiği kaydedildi.
Çocuğunuzun Kahvaltısını Tost, Gözleme, Omlet ile Tadlandırabilirsiniz
Okul çağındaki çocuğunuzun kahvaltısında neler olmalı? Beslenme uzmanlarının en önemli uyarsı meyve. Kahvaltı da çocuğunuz mutlaka yaş ya da kuru meyve tüketmeli.Tabi çocuğun damak tadı ve yemek seçiciliği de bu nokta da devreye giriyor.
Kahvaltı Menüsü 1:
2dilim tam buğday ekmeği
1 dilim beyaz peynir
4-5 adet zeytin veya bir çay kaşığı zeytin ezmesi
Domates, salatalık (mevsiminde)
Kahvaltı Menüsü 2:
5 yemek kaşığı kahvaltılık gevrek
1 su bardağı süt
1 porsiyon kuru meyve (Kuru üzüm, kuru kayısı)
1 porsiyon fındık veya ceviz (6-8 adet fındık veya 2 ceviz)
Kahvaltı Menüsü 3:
1 adet tost
1 bardak taze portakal suyu
1 tatlı kaşığı pekmez
Kahvaltı Menüsü 4:
1dilim tahıllı ekmek
1 dilim beyaz veya kaşar peynir
domates, salatalık, biber,
1 su bardağı süt
Kahvaltı Menüsü 5:
1 su bardağı süt
1 muz
1 dilim cevizli meyveli kek
Kahvaltı Menüsü 6:
1 yumurtadan omlet
1 dilim beyaz peynir
2 dilim ekmek
1 tatlı kaşığı bal
1 bardak meyve suyu
Kahvaltı Menüsü 7:
Yarım yufkadan peynirli gözleme
4-5 zeytin
domates, salatalık, biber
1 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı pekmez
Kahvaltı Menüsü 8:
İki kaşık fıstık ezmesi içeren tost (buğday ekmeğinden)
1 porsiyon kuru üzüm
1 bardak portakal suyu
Kahvaltı Menüsü 9:
Bir kepekli muffin (çörek) veya poğaça
1 porsiyon mevsim meyvesi
1 su bardağı süt
Kahvaltı Menüsü 10
1 adet krep
1 bardak ılık süt
1-2 dilim ekmek
1yemek kaşığı reçel
AA
