Hafta Sonu Lezzeti Meksika Dürümü Brutto Tarifi
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 21.05.2022
Meksika yemekleri adeta ülke kültürünü yansıtan bir mutfağa sahip; renkli, zengin ve lezzetli. Hint yemekleriyle pek çok benzerliği bulunan Meksika mutfağı da aslında Hint mutfağı gibi oldukça zengin. Meksika Körfezi ve Pasifik Okyanus suları bir yandan balıklarla dolup taşarken bitişik bölgelerdeki ananas ve papaya gibi tatlı meyveler, yüksek platolarda yetişen harika sebzeler ve kuzeyinde gelişmiş hayvancılık ülkedeki mutfak zenginliğinin açıklaması olabilir.
Hafta sonu hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız doğru adrestesiniz. İşte Meksika mutfağından kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli mi lezzetli bir dürüm brutto, üstelik rache sos tarifi eşliğinde. Öyleyse, haydi mutfağa!
Tarif, ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç'ten...
Hafta Sonu Lezzeti Meksika Dürümü Brutto Tarifi
Malzemeler:
1 adet lavaş (tortilla)
20 gr. Salam
20 gr. Sucuk
10 gr. Sosis
1 yemek kaşığı kırmızı lahana (doğranmış)
1 adet kırmızı biber (konserve)
2 dilim kaşar peyniri
Yapılışı:
• Salam, sucuk, sosis, kırmızı lahana ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın.
• Salam, sucuk ve sosisi tavada zeytinyağında bir-iki dakika çevirin.
• Tortillanın içerisine tüm malzemeyi yerleştirin ve dürüm şeklinde sarın.
• Üzerine kaşar dilimlerini yayın. Kaşar peynir eriyene kadar fırında ve ocakta ısıtın.
*Tarif 1 kişiliktir, siz hazırlamak istediğiniz kişi sayısına göre malzeme miktarını artırabilirsiniz. Dilerseniz tavuk veya kırmızı et ile de hazırlayabilirsiniz.
Sos Önerisi :
5 Dakikada Evde “Ranch Sos” Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler:
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tutam kuru kekik
1 tutam kuru nane
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
Yapılışı:
Sarımsağı bir havana ya da küçük kaseye koyup dövün. Bir kapta mayonez, yoğurt ve sarımsağı iyice çırpın. Üzerine tuz, kekik ve naneyi ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı şekilde soğuk olarak buzdolabında bekletin.
*4 kişiliktir
Hazırlama süresi: 5 dakika
