Pastırmalı İngiliz Çorbası
Malzemeler:
4 dilim pastırma (doğranmış)
1 1/2 su bardağı doğranmış soğan
1 1/2 su bardağı su
4 su bardağı patates (küp küp doğranmış)
1 1/2 çay kaşığı tuz
3 su bardağısıcak su
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Orta dereceli ateşte, büyük bir tencereye koyduğunuz doğranmış pastırmalarınızı gevrek oluncaya kadar pişirdikten sonra, içine soğanı ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
Sırasıyla tuzu, karabiberi, suyu ve patatesi ekleyip karıştır. 15-20 dakika kadar kaynatın. (Patatesler yumuşayana kadar)
Daha sonra tereyağını ilave edin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra servis edin.
Konular :