Yoğurtlu Ezogelin Çorbası
Yoğurtlu Ezogelin Çorbası
Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
30 gr margarin
Tuz, karabiber
Süsleme için:
1'er çay kaşığı nane, pulbiber
Yoğurtlu Ezogelin Çorbasının Yapılışı
- Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin. Bulgur, mercimek, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Su kaynayınca ateşi kısın. Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın.
- Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın. Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pul biber serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Konular :
Yoğurtlu Ezogelin Çorbası, yoğurtlu ezogelin çorbası tarifi, çorba tarifi