Un, kabartma tozu, margarin ve sütü yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında olunca üstünü ıslak bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.

Diğer yanda kabakları kalın rendeleyin.

Suyunu iyice sıkın.

1⁄2 çorba kaşığı margarin ile kısık ateşte karıştırın. Bol karabiber koyun. Kremayı katın, yumurtayı kırın ve karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş kaşarın yarısını ekleyin. Kaşarlar yumuşamaya başlayınca ateşten indirin.

Isıya dayanıklı bir kabı yağlayın, tart hamurunu yayın. Fırında 3-4 dakika pişirin. Çıkarın ve üzerine kabaklı karışımı dökün. En üste kaşarın geri kalanını koyun. Fırında 20 dakika pişirin.