Pirinçli Mercimek Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 13.08.2011

Malzemeler:

2 bardak kırmızı mercimek
1 adet soğan
1⁄2 bardak pirinç
1 adet çarliston biber
5 bardak su
1⁄2 çorba kaşığı margarin
1 adet domates
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
Tuz

Prinçli Mercimek Çorbası Yapılışı:

•Soğanı ve biberi temizleyip ince ince doğrayın.

•Kırmızı mercimek ve pirinci bol suyla yıkayın. Hepsini 5 bardak suyla bir tencerede kaynatın.

•Tuzunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp mercimek ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.

•Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları da küçük küçük doğrayın.

•Ayrı bir tavada 1⁄2 kaşık margarin ile kavurun. Naneyi ekleyin. Çorba pişince bu karışımı üzerine ekleyin.