Malzemeler:
4 adet taze patates
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı krema
1⁄2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı biberiye
1 bardak rendelenmiş kaşar
Patates ve Soğanlı Tart Yapılışı:
Tart Hamuru İçin:
Un, kabartma tozu, tereyağı ve sütü yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında olunca üstünü ıslak bir bez örtüp dinlenmeye bırakın.
Patatesleri 230 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kabukların soyun ve ince ince doğrayın.
Tavada tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğanları, biberiye ve kimyonu kavurun.
Isıya dayanıklı bir kabı yağlayın. Tart hamurunu ince olarak yayın. Üstüne patatesleri koyun. Krema ve rendelenmiş kaşarı karıştırıp üzerine yayın. Fırında 15 dakika pişirin.
