Karışık Zeytinyağlı

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.02.2011

Malzemeler:

3 adet kabak
1 kg. taze bezelye
15 adet kıska soğan
Yarım demet dereotu
2 adet kesme şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Karışık Zeytinyağlının Yapılışı:

Kabakların üst kısımlarını temizleyin. Kabakları uzunlamasına 4’e bölüp küp şeklinde kesin. Taze bezelyeyi ayıklayın. Tencereye zeytinyağı koyun. Zar şeklinde doğradığınız soğan ve kabağı koyup tahta kaşıkla karıştırarak soteleyin. Bezelye, kesme şeker, tuz ve 4 su bardağı su koyun. Kısık ateşte 35 dakika pişirin. Servis tabağına koyup dereotuyla süsleyin.