Kahve Severlere Müjde! 3–5 Fincanla Ömrünüz Uzayabilir, Diyabet Riskiniz Düşebilir
Melis DEMİRYAS Yayın : 28.08.2025
Keşfedildiği ve ilk kullanıldığı zamandan (antik Etiyopya) bu yana kahve, yüzyıllardır insan kültürünün ayrılmaz bir parçası olmuştur. Raporlara göre, dünya çapında her gün iki milyardan fazla fincan kahve tüketiliyor ve bu da kahveyi dünyanın en popüler içeceklerinden biri (su ve çaydan sonra) haline getiriyor.
Bu muazzam popülariteye rağmen, kahve tüketimi uzun zamandır varsayılan sağlık sorunlarına konu olmuştur ve tarihsel kaygılar, içeceği kanserden kalp sorunlarına kadar her şeyle ilişkilendirmiştir. Ancak, onlarca yıldır kahve odaklı araştırmalar, çok daha olumlu bir fizyolojik etkiye işaret eden çok sayıda yüksek kaliteli bilimsel kanıt ortaya koymuştur.
Kahvenin Gizli Gücü: 3–5 Fincanla Daha Uzun Ömür ve Daha Az Diyabet Riski
Dünya çapında yapılan kapsamlı bir araştırma, kahve içenlerin daha uzun yaşayabileceğini ve daha düşük hastalık riskleriyle karşı karşıya kalabileceğini gösteriyor. Ancak uzmanlar hamilelik ve sağlıksız katkı maddeleri konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Medical News Today’de yayımlanan kapsamlı bir incelemede, üç ila beş fincan kahve tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkileri vurgulanıyor. Analiz edilen onlarca yıllık kaliteli veriler, milyonlarca katılımcı üzerinden şu çarpıcı bulgulara işaret ediyor:
Dr. Farin Kamangar: “Yılların birikimi olan yüksek kaliteli araştırmalar gösteriyor ki, günde üç ila beş fincan kahve tüketimi, genel anlamda sağlığa faydalıdır. Bu miktarda kahve, daha uzun yaşam süresi ve birçok kronik hastalığın—kalp hastalığı, inme, tip 2 diyabet, solunum yolu hastalıkları ve bilişsel gerileme dahil—daha düşük riskleriyle ilişkilidir.”
Nutrients dergisinde yayımlanan son bir incelemede de, ABD'li araştırmacılar, kahve tüketiminin fizyolojik faydalarını açıklamak amacıyla 100'den fazla hakemli büyük ölçekli epidemiyolojik çalışma ve meta-analizden oluşan kapsamlı bir inceleme gerçekleştirdiler.
İnceleme bulguları, ölçülü kahve tüketiminin zararlarından çok fayda sağladığını ortaya koydu. Epidemiyolojik kanıtlar, günde üç ila beş fincan kahvenin her türlü ölüm riskinin daha düşük olması ve kardiyovasküler hastalık (KVH), tip 2 diyabet (T2D) ve çeşitli kanser türlerinin görülme sıklığının azalmasıyla bağlantılı olduğunu tutarlı bir şekilde gösteriyor. İ
ncelemede ayrıca solunum yolu hastalıkları, böbrek hastalıkları ve zayıflık ve kaza riskinin azalması gibi çeşitli rahatsızlıklar için de faydalar kaydedildi.
Kahvenin Temel Faydaları
Glukoz dengesi ve fiziksel aktivite: Kafeinli kahve, glukoz toleransını iyileştirmeye katkı sağlayabilir. Ayrıca, egzersiz öncesi tüketim yağ yakımını artırarak fiziksel uygunluğa destek olabilir.
Akciğer fonksiyonu: Kafeinli kahve bileşikleri (ör. parasXantin, teofilin) sayesinde bazı bireylerde akciğer fonksiyonuna olumlu etkiler gözlemlenebilir.
Tümsel etkiler: Kahvenin iltihaplanmayı azaltıcı ve bağışıklık sistemi üzerinde dengeleyici etkileri olduğu belirtiliyor.
Portekizli araştırmacılar, düzenli olarak kahve içen kişilerin yalnızca daha odaklanmış olmakla kalmayıp, aynı zamanda beyinlerinde daha fazla aktivite olduğunu söylüyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'ne göre, orta düzeyde kahve tüketimi genellikle günde 3 ila 5 fincandır.
Araştırmacılar, 31 düzenli kahve içen ve 24 kahve içmeyen kişinin bağlantısallıklarını ve beyin yapılarını analiz etti. Ayrıca, araştırma ekibi bu kişileri bir fincan kahve içtikten hemen sonra zihinsel bir görev gerçekleştirirken inceledi.
"Düzenli kahve içmenin sinir sistemi ağımız üzerindeki etkisi, bu düzeyde ayrıntılı olarak ilk kez inceleniyor. Kahvenin beynimizin yapısı ve işlevsel bağlantıları üzerindeki etkisini ve düzenli kahve içenler ile içmeyenler arasındaki farkları gerçek zamanlı olarak gözlemleyebildik. Bulgular, kafeinin motor kontrol, dikkat ve uyanıklık düzeyinin artması ve öğrenme ve hafıza üzerindeki faydaları gibi olumlu etkilerini anlamamıza yardımcı oluyor.
