Mutfaktaki Tehlike PFC | |||||
PFC Maddesi Sağlığımızı Nasıl Etkilıyor?
Çukurova Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bilgehan Güzel, yazılı açıklamasında, evsel ürünlerin kalitesini artırmak için kullanılan PFC maddesinin, doğurganlığın azalması, düşük riski, hiperaktivite, kolesterol düzeyinde artış, triod hormon düzeyinde bozulma ve mesane kanserine neden olduğunu ileri sürdü.
Çevre Kirliliğine Yol Açıyor; İnsan Sağlığını Tehdit Ediyor
Evsel ve endüstriyel ürünlere uzun süre dayanıklılık ve ayrıcalıklı özellik kazandırılması için perflorooktan sülfonat (PFOS), perflorooktanoik asit (PFOA) gibi fazla sayıda flor içeren kimyasal maddelerin kullanıldığına dikkati çeken Güzel, bu tür kimyasalların üretimi, kullanımı ve kullanım sonrası yarattığı çevre kirliliği ve insan sağlığını tehdit eden etkileri konusunda her geçen gün yeni bilgi yayımlandığını vurguladı.
Hangi Ürünlerde PFC Var?
Kir tutmayan halı, suya ve yağa dirençli kumaş, yanmaz döşeme, teflon kaplı tüm mutfak ve ev ürünleri, fast-food ambalajları, kağıt tabak ve bardak, kozmetik ve eczacılıkta kullanılan bazı tutkallar, elektronik, temizlik ürünleri, otomobil pasta ve cilaları, böcek ilaçları ve boyalarda PFC kullanılabildiğini belirten Güzel, şunları kaydetti:
Yiyecek Üzerine Geçerek Vücuda Taşınıyor
Özellikle fast-food türü yiyeceklerin paketlenmesinde kullanılan malzemelerin yağ ve suya karşı direnç sağlayan kaplamalarındaki PFC’ler yiyecek üzerine geçerek vücudumuza taşınmaktadır. Mikrodalga fırında pişirilen patlamış mısır torbaları, PFC’leri yiyecek üzerine aktaran malzemelerin başında geliyor.''
"Önemli Bir Sağlık Sorunu, Önlem Alınması Şart"
Nelere Dikkat Etmeli?
Güzel, PFC bulunan ürünlerle temas sonrası ellerin yıkanmasını, fast-food veya paketlenmiş hazır gıdalardan uzak durulmasını, bu ürünlerin kendi paketlerinde kesinlikle ısıtılmamasını, leke ve kir tutmayan tekstil ürünleri ile teflon kaplı malzemelerden kaçınılmasını önerdi.
AA |
