Ahududulu ve Bademli Kek
10 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir kek tarifi; denemeye değer!
Malzemeler:
140 gr. badem (öğütülmüş)
140 gr. terayağı (oda sıcaklığında)
140 gr. pudra şekeri
140 gr. un
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya aroması
250 gr. ahududu
2 çorba kaşığı badem (kalın öğütülmüş)
Hazırlanışı:
-
Fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Derin 20 cm. tabanlı kek kalıbınızın içini güzelce yağlayın.
-
Badem, tereyağı, şeker, un, yumurta ve vanilyayı mutfak robotundan geçirin.
-
Kek kalıbına karışımın yarısını yayın. Üzeri pürüzsüz olacak şekilde kaşıkla düzeltin. Üzerine ahududuyuher tarafına eşit yayılacak şekildeserpin. Daha sonra hamurun kalan kısmını ahududunun üzerine dökün. Üzerine iri parçalara böldüğünüz bademi serpin. Üzeri altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.
-
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.