Arda Türkmen’den Şahane Browni Tarifi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 27.08.2015

Akışkan, tadına doyulmaz nefis bir tarif. Dilerseniz içinedövülmüşceviz veya fındıkilave edebilirsiniz.

Malzemeler:

4 adet yumurta

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

1 adet vanilya çubuğu

1,5 su bardağı kakao

Yapılışı:

• Yumurtaları geniş bir karıştırma kabında iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri yavaş yavaş ilave edin. Mikserin hızlı ayarıyla iyice karıştırın.
• Ayrı bir kaba, önce kakaoyu sonra da unu eleyin.
• Vanilya çubuğunun ortasına derince bir çentik atın. Sonra elinizle içini açın. Bir bıçak yardımıyla içindeki tohumları sıyırın.
• Yumurta karışımına un karışımını ilave edin. Son olarak bıçakla sıyırdığınız vanilyayı ekleyin. Karıştırma kabınızın dışından içeriye doğru yavaşça tüm malzemeyikarıştırın.
• İçini tereyağla güzelceiyice yağladığınız fırın kabına hamurunuzu koyun. 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin. Bu kekin içi hafif akışkan olacaktır; tam pişmesini beklemeyin.