Arda Türkmen’den Şahane Browni Tarifi
Akışkan, tadına doyulmaz nefis bir tarif. Dilerseniz içinedövülmüşceviz veya fındıkilave edebilirsiniz.
Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 adet vanilya çubuğu
1,5 su bardağı kakao
Yapılışı:
- Yumurtaları geniş bir karıştırma kabında iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri yavaş yavaş ilave edin. Mikserin hızlı ayarıyla iyice karıştırın.
- Ayrı bir kaba, önce kakaoyu sonra da unu eleyin.
- Vanilya çubuğunun ortasına derince bir çentik atın. Sonra elinizle içini açın. Bir bıçak yardımıyla içindeki tohumları sıyırın.
- Yumurta karışımına un karışımını ilave edin. Son olarak bıçakla sıyırdığınız vanilyayı ekleyin. Karıştırma kabınızın dışından içeriye doğru yavaşça tüm malzemeyikarıştırın.
- İçini tereyağla güzelceiyice yağladığınız fırın kabına hamurunuzu koyun. 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin. Bu kekin içi hafif akışkan olacaktır; tam pişmesini beklemeyin.
Konular :