Cheddar Peynirli Armut Pastası

Ayşegül BAŞARAN
Yayın : 15.03.2013 - Güncelleme : 22.03.2026

Tatlı ve tuzlunun kusursuz uyumunu keşfetmeye hazır olun! Mutfakların en özgün lezzetlerinden biri olan cheddar peynirli armut pastası, klasik tatlı anlayışına farklı bir dokunuş katıyor.

Olgun armutların doğal şekerli aroması ile cheddar peynirinin hafif tuzlu ve yoğun lezzeti bir araya gelerek damakta unutulmaz bir denge oluşturuyor. Hem çay saatlerine hem de özel davet sofralarına şık bir alternatif sunan bu tarif, farklı tatlar denemeyi sevenler için vazgeçilmez olmaya aday. 

Cheddar Peynirli Armut Pastası İçin Gerekli Malzemeler

Tabanı İçin:

• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı cheddar peyniri (rendelenmiş)
•  1/4 su bardağı tereyağı
   

Üzeri İçin:

• 6 su bardağı armut (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3/4 çay kaşığı tarçın

Cheddar Peynirli Armut Pastası Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

• Önceden fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.
• Unu, yarım su bardağı esmer şekeri ve cheddar peyniri bir kapta karıştırın. Karışıma tereyağınızın yarısını ilave edin.
• Limon suyunu dilimlediğiniz armutların üzerine dökün. Tereyağınızın kalan yarısını armut ve limon karışımınıza ilave edin.
• Ayrı bir kapta yarım su bardağı esmer şekeri, mısır nişastasını ve tarçını karıştırın. Daha sonra armut ve şeker karışımının içine ilave edin.
• Un karışımınızı ısıya dayanaklı cam kabınızın içine dökün, üzerine armutlarınızı dizin.
• Yaklaşık 45 dakika, önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.