İskoç Kurabiyesi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 01.08.2013

Malzemeler:

2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
4 1/2 su bardağı un

Yapılışı:

•Fırınınızı önceden 165 dereceye ayarlayın.
•Tereyağını ve esmer toz şekeri krema haline gelene kadar iyice çırpın. İçine unun 3 3/4 su bardağı kadarını ilave edin. İyice karıştırın.
•Kalan unu, hamurunuzu yoğuracağınız kaba serpin. İyice yumuşak bir hamur yapmak için biraz daha un eklemeniz gerekebilir. Kurabiye hamurunuzu en az 5 dakika yoğurun.
•Hamurunuzu kalın bir rulo haline getirin. Kalın şeritler halinde kesin. Üzerine çatalla delikler açın. (fotoğraftaki gibi)

• Sıcak fırında 20 ila 25 dakika pişirin.