Kağıtta Salamlı Patates

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.07.2015

Çay ve taze sıkılmış meyve suyunun yanına lezzetli bir atıştırmalık.

Malzemeler:

3 adet macar salam

2 adet yumurta (oda sıcaklığında, sarısı beyazı ayrılmış)

2 adet orta boy patates (hafif haşlanmış, rendelenmiş)

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 adet taze soğan (sadece yeşil kısmı; ince doğranmış)

4 çorba kaşığı mısır (konserve)

1 çorba kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)

kağıt kek kalıbı

Hazırlanışı:

• Yumurta sarılarını çatalla iyice çırpın.

• Patateslere zeytinyağını gezdirip hafifçe harmanlayın. Salam, taze soğan, mısır, yumurta sarısı ve eski kaşar peynirini eklepi karıştırın.

• Yumurta beyazlarını orta devirli mikserle köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın.

• Patatesli karışımı hafifçe karıştırarak kaşık kaşık yumurta beyazlarını katıp yedirin.

• Patatesli karışımdan, kağıt kek kalıplarının yarısına kadar koyun ve önceden ısıtılımış 180 derecelik fırında üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

• Soğuyuncuya kadar dinlendirip servis yapın.