Kahvaltınızda veya Çay Saatinizde "Salamlı Topkek"

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 06.05.2012

Anneler Günü'nde sabah kahvaltınızda yapabileceğiniz bu basit ve son derece lezzetli salamlı topkekleri eminiz anneniz çok sevecek.

Malzemeler:

100 gr dana macar salam (küçük kareler halinde kesilmiş)
150 gr un (elenmiş)
1 tatlı kaşığı kabarta tozu
50 gr eski kaşar (ince rendelenmiş)
3 çorba kaşığı taze nane (yaprakları ince ince kıyılmış)
4 adet yumurta (çırpılmış)
40 gr tereyağı (eritilmiş)

Yapılışı:

•Un, kabartma tozu, peynir, nane ve salamı iyice harmanlayın.

•Yumurta ve tereyağını katıp tekrar iyice karıştırın.

•Karışımı yağlanmış 12 adetlik muffin kalıbına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180°
C fırında 20-25 dakika pişirin.

•Soğuyuncaya kadar dinlendirip servis yapın.

Bu tarife göre 12 adet salamlı topkek yapılıyor.