Kakaolu Alman Keki
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 03.05.2013
Malzemeler:
3 su bardağıtoz şeker
2 3/4 su bardağı un
1 su bardağı kakao tozu
4,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 1/2 su bardağı süt
3/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı vanilya aroması
1 1/2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
•Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın.
•Şekeri, elediğiniz unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu büyük bir kasede karıştırın.Mikserde iyice karıştırın.
•Sütü, tereyağı, yumurta ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. 5 dakika karıştırdıktan sonra un karışımına ilave edip karıştırmaya devam edin. Mikseriniz düşük hızda iken yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin.
•Hazırladığınız fırın tepsisine kek hamurunuzu yerleştirin.
•Önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. Kekinize batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. 1 saat soğumasını bekleyin daha sonra servis yapın.
