Marshmallow ve Ahududu ile Şahane Kek

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 12.09.2016

Meyveli keklerden hoşlananlar için sıradışı ve nefis bir kek tarifi.

İddia ediyoruz daha önce böyle bir kek hiç yemediniz. Öyleyse hadi mutfağa!

Malzemeler:

1/2 su bardağı ceviz (dövülmüş)

1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini

1 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu

1 su bardağı dilimlenmiş taze çilek

1/4 su bardağı şeker

1 paket ahududu jelatini

1 paket hazır kek karışımı

2 adet büyük yumurta

1-1 / 4 su bardağı su

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1-1 / 2 su bardağı marshmallow

Hazırlanışı:

• Öncelikle kek kalıbınızın içini yağlayın.

• Kek kalıbının altınıceviz ve çilek, ahududu, yabanmersiniile kaplayın. Üzerine marshmallow ve jelatini serpin.

• Geniş bir kapta kek karışımı, yumurta, su ve yağı karıştırın. 30 saniye mikserinizin düşük hızıyla iyice karıştırmanız yeterli. Tavaya dökün.

• Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Kekinizin merkezine batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

• Kekinizi servis tabağına ters çevirerek yerleştirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Kalanını buzdolabında saklayın.