Marshmallow ve Ahududu ile Şahane Kek
Meyveli keklerden hoşlananlar için sıradışı ve nefis bir kek tarifi.
İddia ediyoruz daha önce böyle bir kek hiç yemediniz. Öyleyse hadi mutfağa!
Malzemeler:
1/2 su bardağı ceviz (dövülmüş)
1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini
1 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu
1 su bardağı dilimlenmiş taze çilek
1/4 su bardağı şeker
1 paket ahududu jelatini
1 paket hazır kek karışımı
2 adet büyük yumurta
1-1 / 4 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1-1 / 2 su bardağı marshmallow
Hazırlanışı:
• Öncelikle kek kalıbınızın içini yağlayın.
• Kek kalıbının altınıceviz ve çilek, ahududu, yabanmersiniile kaplayın. Üzerine marshmallow ve jelatini serpin.
• Geniş bir kapta kek karışımı, yumurta, su ve yağı karıştırın. 30 saniye mikserinizin düşük hızıyla iyice karıştırmanız yeterli. Tavaya dökün.
• Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Kekinizin merkezine batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
• Kekinizi servis tabağına ters çevirerek yerleştirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Kalanını buzdolabında saklayın.