ÇAY SAATİ İKRAMLARI

Mısırlı Kızarmış Börekler

Hepimiz Aileyiz Kurumsal Icon hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 06.07.2016

Mısırlı Kızarmış Börekler

Dünya mutfağından olan bu lezzetli börek, genellikle akçaağaç şurubu ile birlikte servis ediliyor. İster kahvaltıda, ister ara öğünde, ister çay saatlerinde keyifle yiyebileceğiniz bu lezzeti farklı bir tat aradığınızda deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma toızu

2 su bardağı mısır tanesi (taze haşlanmış veya dondurulmuş)

2 adet yumurta (beyazı sarısı bibirinden ayrılmış)

1/2 su bardağı krem şanti

tuz, taze çekilmiş karabiber

Kızartmak için:

Bitkisel yağ

Hazırlanışı:

• Bir kabın içine un ve kabartma tozunu koyup çırpın. Mısır tanelerini ilave edip karıştırın.

• Küçük bir kasede krema ile yumurta sarısını karıştırın. Mısır karışımının içine katın. Tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin.

• Elektrikli karıştırıcı ile yumurta aklarını çırpın. Yavaşça hamurun içine ilave edin.

• Derin bir tavaya bitkisel yağı koyup ısıtın. Yağ kızdıktan sonra, 2-3 yemek kaşığı hamurdan alıniçine bırakın. Böreğin her iki tarafını 2 ila 3 dakika pişirin.

• Pişen böreklerinizi kağıt havlunun üzerine koyarak fazla yağının emilmesini sağlayabilirsiniz.

Bizden öneri: Dilerseniz nane yaprakları ile süslenmiş, sarmısaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Konular :