ÇAY SAATİ İKRAMLARI

Patlıcanlı Simit Böreği

Hepimiz Aileyiz Kurumsal Icon hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 30.08.2012

Patlıcanlı Simit Böreği

Malzemeler:

1 adet havuç
3 adet patlıcan (közlenmiş)
100 gr beyaz peynir
8 Adet milföy hamuru
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
Susam, çörek otu

Yapılışı:

•Önce patlıcanları közleyin. Daha sonra soyup iri parçalar halinde doğrayın.
•Havuçleri rendeleyip az yağla soteleyin. Patlıcanı ilave edip sotelemeye devam edin.
•Tuzunu, karabiberini ilave ettikten sonra beyaz peyniri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozla birlikte dahil edin.
•Milföy hamurunun iki tanesini birleştirip merdaneyle her tarafına eşit açın.
•Hazırladığınız harcı uzunlamasına koyup rola yapın.
•İki ucu simit şeklinde birleştirin. Üzerine yumurta sürün simidin, kenarlarından bıçağın ucuyla küçük kesikler atın.
•Çörek otu ve susam serpin.
•180 derecelik ısıtılmış fırında pişirin.

Konular :