Peynirli Çıtır Çörekler

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 28.01.2014

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 ̸ 2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş peynir (dilediğiniz peynir)
1 1 ̸ 4 su bardağı süt
1 ̸ 2su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

2,5 çay kaşığı kabartma tozu

maydanoz (küçük küçük doğranmış)

Yapılışı:

•Geniş bir tepside unu, tuzu ve kabartma tozunukarıştırın.3 yemek kaşığı tereyağını ve peynirin yarısını ilave edin.

•Ununuzun ortasını açın ve sütü yavaş yavaş ilave edin. Hamurunuzun yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor, bu nedenle kıvama ulaşana kadar güzelce yoğurun.

•Hamurunuzu 2 cm. kalınlığında açın. Her birine yuvarlak şekiller verin.Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Çöreklerinizin üzerine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını sürün, daha sonra peynirinkalan diğer yarısını ve maydanozuserpin.

•Önceden ısıttığınız 180˚ C derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

•Soğuduğunda reçel ve kaymak ile servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi: 15 dakika