Pratik Elmalı, Bademli ve Hindistan Cevizli Tart

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 07.08.2013

Malzemeler:

4 adet taze yufka
2 çorba kaşığı kayısı reçeli (veya sevdiğiniz herhangi bir meyve reçeli)
2 adet tatlı elma (çekirdekleri çıkartılmış, çokince dilimlenmiş)
1 adet yumurta beyazı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 su bardağı (40 gr.) badem (küçük küçük parçalanmış)
1/3 bardak (25 g) hindistan cevizi
Sıvı yağ veya tereyağı

Yapılışı:

•Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın, fırın tepsinizi pişirme kağıdı ile kaplayın.

•Yufkalarınızı uzun bir dikdörtgen oluşturacak şekilde dörde katlayın. Aynı işlemi yufkalarınız bitene kadar tekrar edin. Yufkalarınızın arasına sıvı yağı sürdükten sonra aralarına dilediğiniz mevye reçelini sürün. Üst üste yufkalarınızıyerleştirin.

•Çekirdekleri çıkartılmış, ince dilimlenmiş elmaları 5 dakika fırında pişirin.

•Ayrı bir kapta el mikseriyle yumurta beyazını köpürene kadar çırpın. Daha sonra içine şekeri, fındığı, cevizi ve hindistan cevizini ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

• Önce elma dilimlerinizi yufkanızın üzerineyerleştirin daha sonra üzerine hazırladığınız karışımı sürün.

•Son olarak da üzerine badem içini serpin. Önceden ısıttığınız fırında 8-10 dakika pişirin. Üzerini altın rengini alınca, meyveli tartınız pişmiş demektir. Dilimler halinde kesin ve sıcak servis yapın.

Öneri: Tartınızı, vanilyalı dondurma ile ikram edebilirsiniz.