Sebzeli Ev Poğaçası
Günün en keyifli saatlerinden biri olan sabah kahvaltıları için lezzet önerisi...
Malzemeler:
500 gr un
20 gr sebzeli çeşni
30 gr. toz şeker
5 gram kabartma tozu
250 gr. margarin (veya terayağı)
75 gr. ayçiçek yağı
125 gr yoğurt
10 gr. doğranmış maydanoz
10 gr. doğranmış dereotu
50 gr. rendelenmiş havuç
50 gr. rendelenmiş kabak
Süslemek için: 5 adet yumurta sarısı ve haşhaş
Hazırlanışı:
-
Un bir kaba alınır. Ortası açılarak diğer malzemleer unun ortasına bırakılır. İyice karıştırılarak bütün malzemelerin birbirine geçmesi sağlanır. Daha sonra un ile karıştırılırak hamur haline getirilir.
-
Hamur 70 gr. bezeler halinde yuvarlanıp tepsiye dizilir. Üst kısmından hafif bastırılan bezelere, yumurta sarısı sürülür ve üst kısımları haşhaş ile süslenerek önceden ısıtılmış 180° C haşhaş ile süslenerek önceden ısıtılmış 180° C fırında 20-25 dakika pişirilir.
-
Fırının özelliğine göre pişme süresi kısaltılabilir ya da uzatılabilir.