Sevgililere Özel Kırmızı Minik Kekler

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 14.02.2017

"Sevgi ne boğazda, ne mum ışığında yemek yemek. Ne de pahalı bir pırlanta demek. Sevgi; bir lokmada iki mutlu insan demek." demiş şair... İşte sizi tek lokmada birleştirecek, Sevgililer Günü'ne özel, aşkın rengi kırmızıya bulanmış nefis bir kek tarifi....

Sevgililer Günü'ne Özel Kırmızı Minik Kekler

Malzemeler:

1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)

1 ½ su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı pancar suyu

1 tatlı kaşığı vanilyalı

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı elma sirkesi

2 su bardağı un

1/3 su bardağı kakao tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Kek Kalıbı:

20 adet kağıt kek kalıbı

Sevgililer Günü için siz de bu özel keklerden hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:

• Fırınınızı önceden 175 derece kadar ısıtın.

• Büyük bir kapta tereyağını ve şekeri hafifçe kabarana kadar çırpın. İçine yavaş yavaş yoğurdu, pancar suyunu ve vanilyayı ekleyin. Kabartma tozunu ve sirkeyi de ilave edip karıştırın.

• Ardından unu, kakao tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Kıvamı fazla sıvı olursa un ilave edebilirsiniz. Karıştırın.

• Hazırladığınız kağıt kek kalıplarının yarısını hamurunuzla doldurun.

• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

• Ardından fırından çıkarın tel raf üzerine dizin.

• Üzerine istediğiniz krema sosunu hazırlayıp servis edebilirsiniz.

Sevgililer Günü'nüz kutlu olsun!