Tarçınlı ve Bademli Madlen Kurabiyeler
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 27.11.2012
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağıtoz şeker
1 su bardağı un
1/8 çay kaşığı muskat
3/4 su bardağı tereyağı (erimiş ve soğutulmuş)
1/2 su bardağı badem (dövülmüş toz halinde)
1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
•Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın.
•Benmari usulü, yumurtayı ve şekeri sürekli karıştırarak mümkün olduğunca hava almasını sağlayarak çırpın. Daha sonra bir kenara soğuması için bırakın.
•Soğuduktan sonra kalan malzemeyi de içine ilave ederek karıştırın.
•Fırın tepsinizin altına yapışmaz fırın kağıdını serin. Daha sonra hamurunuza şekiller vererek (Kurabiye kalıplarınızla veya elinizle) tepsiye dizin.
•Hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika fırında pişirin.
•Üzerine pudra şekeri serperek veya eritilmiş çikolataya batırarak ikram edebilirsiniz.
