Tereyağı Kek “Kentucky”

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 09.01.2013

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 bardakyoğurt
1 su bardağı tereyağı
2 çay kaşığı vanilya aroması
4 adet yumurta

Sosu için:
3/4 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı tereyağı
3 yemek kaşığı su
2 çay kaşığı vanilya aroması

Yapılışı:

• Geniş bir karıştırma kabında unu, 2 su bardağı şekeri, tuzu, kabartma tozunu karıştırın.

• Daha sonra içine yoğurdu, tereyağını, vanilyayı ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

• Önceden 165 derece ayarladığınz fırında 60 dakika kadar kekinizi pişirin.

• Kekiniz fırında pişerken tereyağlı sosunuzu yapabilirsiniz. Bir tencereye 3/4 su bardağı şekeri, 1/3 su bardağı tereyağını, 2 çay kaşığı vanilya aromasını ve 3 yemek kaşığı suyu koyun ve karıştırın. Malzemeler tamamen eriyene kadar orta ateşte pişirin. Fazla kaynatmamaya dikkat edin.

• Keki fırından çıkartın. Sıcak kekinizin üzerini kürdanla delikler açın.

• Hazırladığınız tereyağlı sosu kekinizin üzerine dökün. Sosu iyice içine çektikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.