Yılbaşına Özel Şeker Kurabiyeler
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 12.12.2013
Malzemeler:
1 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
•Büyük bir kapta tereyağını ve şekeri pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
•Yumurta ve vanilyayı ayrı kapta karıştırın.
•Unu, kabartma tozunu ve tuzu daayrı bir kapta karıştırın.
•Tüm malzemeleri birbirine karıştırın. Oluşan hamurunuzu en az bir saat (veya bir gece) ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
•Hamurunuzu unlanmış mutfak tezgahında açın. Kurabiye hamurunuza dilediğiniz şekli verin. Fırın tepsinize yerleştirin.
Şekil İçin Bir Öneri:
•Önceden ısıttığınız 200 ˚C’lik fırında 6-8 dakika pişirin. Tamamen soğumasını bekleyin.
Üzeri İçin Bir Öneri:
Pudra şekeri ve süt ile bir krema hazırlayabiliriz. Karışıma dilediğinizrenkte doğal gıda boyası ilave edip çok şık kurabiyeler yapabilirsiniz. Karışımı fırça yardımıyla çok ince bir kat olarak kurabiyelerinizin üzerine sürün. Fazla sürerseniz kurabiyelerinizi ıslatır. Bu nedenle çok ince sürmeye gayret edin.
