Besleyici ve Doyurucu Kahvaltı Güveci

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 25.03.2018

Malzemeler:

10 dilim pastırma

5 adet minik patates (doğranıp, haşlanmış)

1 adet kırmızı biber (doğranmış)

1 adet yeşil biber (doğranmış)

1/2 adet kırmızı soğan ( doğranmış)

1 jalapeno biberi (doğranmış)

1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

6 adet yumurta

3/4 bardak süt

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:

• Pastırmayı büyük bir tavada, orta-yüksek sıcaklıkta, her tarafı eşit kızarana kadar pişirin. Kızaran pastırmaları kağıt havlu üzerine alın.

• Fırını önceden 200 C dereceye ayarlayın. Fırın kabınızın içini yağlayın. Haşlayıp doğradığınız patatesi, biberleri, soğanı tepsinin içine yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri rendesinin yarısını serpin. Üzerine kızarttığınız pastırma dilimlerini dizin.

• Büyük bir kasede yumurta, süt, sarımsak tozu, karabiber, tuz ve kırmızı biberi iyice çırpın. Pastırmalarınızın üzerine dökün. Geri kalan kaşar peynirini üzerine serpin.

• Önceden ısıtılmış fırında, 35 dakika pişirin. Hepsi bu kadar! Afiyet olsun...