Otantik Meksika Kahvaltısı “Tacos"
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 16.07.2013
Malzemeler:
100 gram parmak sosis (dilimlenmiş)
50 gr mısır ekmeği (veya dilediğiniz çeşitte bir ekmek)
1/4 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
acı biber (istenilen ölçüde)
1/2 su bardağı salsa sos
Servis için:
Tortilla (lavaş ekmeği)
Yapılışı:
•Bir tavada, orta dereceli ateşte sosisleri her tarafı eşitşekilde pişirin.
•Başka bir tavada yüksek ısıda, küp küp doğradığınız ekmeklerinizi 45 saniye kızartın.
•Ayrı bir kapta yumurtayı, sütü, tuzu ve karabiberi çırpın. Tavaya yumurta karışımını dökün. Kızarttığınız ekmekleri ilave edin. Tüm karışım pişene kadar karıştırın. Sosisleri içine katıp pişirmeye devam edin.
•Tortilla'nın üzerine yumurta ve sosis karışımını ilave edin. Daha sonra acı biber ve salsa sosu ekleyin, son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip servis edin.
