5 Dakikada Hellim Peynirli Enfes Salata

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 30.04.2014

Malzemeler:

1 paket hellim peyniri
7-8 adet marul yaprağı
1 adet domates
3-4 adet kiraz domates
1 adet salatalık
1 adet orta boy kırmızı biber

Sosu için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
tuz, kekik

Yapılışı:

•Peyniri yıkadıktan sonra kurulayıp dilimleyin. Yüzeyi yapışmaz tavaya koyup her iki tarafını da nar gibi kızartın. Peynir, kızarmadan önce bir süre su salar fakat ilerleyen dakikalarda suyunu çekip kızararak altın rengini alır.

•Marul yapraklarını doğrayıp salata kabınıza koyalım. Domatesleri, salatalık ve kırmızı biberleri dilimleyip peynirlerle birlikte dekoratif şekilde salata kasenize yerleştirin.

•Zeytinyağı, sirke, tuz, kekik ve sarımsağı blendere koyup çekelim. Salatanın üzerine sosunu döktükten sonra servis edin.

Tarif: 4 kişiliktir.
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika