En Lezzetli Yeşil Mercimek Piyazı

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 06.03.2015

Kilo kontrolü dönemindeyseniz, işte size harika bir tarif. Hem lezzetli, hem sağlıklı,hem de çok hafif!

Malzemeler:

100 gr. yeşil mercimek

500 ml su

1 adet küçük boy kırmızı soğan

1 adet domates

1 adet çarliston biber

1 adet kırmızı biber

maydanoz

Sosu için:

4 çorba kaşığı zeytinyağı

4 çorba kaşığı üzüm sirkesi

tuz

Hazırlanışı:

• Önceden ıslatılmış yeşil mercimeği, bir tencereye koyup su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Kevgire koyup soğuk sudan geçirdikten sonra süzün.

• Soğan, domates, biber ve maydanozu ince ince doğrayıp mercimeğini üzerine ekleyin.

• Zeytinyağı, sirke ve tuzu karıştırarak hazırladığınız sosu, piyazın üzerine döküp servis yapın.

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika