Taze Kaşarlı ve Pastırmalı Pazar Omleti

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 13.10.2017

Kahvaltıyı şölene döşüntüren bir lezzet; mutlaka deneyin, güne lezzetli başlayın...

Taze Kaşarlı ve Pastırmalı Pazar Omleti

Malzemeler:

4 dilim pastırma

1 adet soğan (ince dilimlenmiş)

6 adet yumurta

1 çay bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz, karabiber

Hazırlanışı:

• Teflon tavada pastırmayı kızartın. Soğanı ince ince dilimleyin. Yumurtaları derin bir kasede çırpın. Yumurtaların içine kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

• Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın. Soğanları tavada biraz karıştırın. Ağzını kapatın 5 dakika pişirin. Yumurtalı karışımı soğanların üzerine alıp karıştırın. 5 dakika daha pişirin.

• Pastırmaların üzerine karabiber serpişitirp omletin üzerine yerleştirin. Omleti katlayıp her iki tarafını da 5’er dakika daha pişirin.