PİLAVLAR

Köfteli ve Domatesli Pilav

Melis Demiryas Melis DEMİRYAS
Yayın : 13.12.2010 - Güncelleme : 24.03.2024

Domates soslu ev yapımı köftelerin lezzetli ve basit tarifi, harika derecede kolay bir yemek haline geliyor! İşte, ailedeki herkesin seveceği, afiyetle yiyeceği lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği önerisi: Köfteli ve Domatesli Pilav 

Köfteli ve Domatesli Pilav

1. Köfteli ve Domatesli Pirinç Pilavı İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • 3 domates
  • 200 gr kıyma
  • 3 çorba kaşığı un
  • tuz, karabiber
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • kekik
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

2. Köfteli ve Domatesli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Pirinci yıkayıp, tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin.
  • Maydanozu kıyın, soğanı soyup rendeleyin.
  • Ekmeği sütte yumuşatıp, ufalayın.
  • Domatesleri soyup, küp küp doğrayın.
  • Kıymayı bir kaba alıp soğan, ekmek içi, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave ederek yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte hamurundan küçük top köfteler hazırlayın.
  • Una bulayıp kızgın sıvı yağda kızartın.
  • Tereyağında domatesleri kavurun.
  • Süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Tuz ve suyunu ekleyin.
  • Kaynayınca kısıp, pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • 10 dakika demlendirin, köfteleri ekleyip harmanlayın

Konular :

#köfteli ve domatesli pilav #akşam yemeğinde ne yapsam