Köfteli ve Domatesli Pilav
Domates soslu ev yapımı köftelerin lezzetli ve basit tarifi, harika derecede kolay bir yemek haline geliyor! İşte, ailedeki herkesin seveceği, afiyetle yiyeceği lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği önerisi: Köfteli ve Domatesli Pilav
İçindekiler: Köfteli ve Domatesli Pilav
1. Köfteli ve Domatesli Pirinç Pilavı İçin Hangi Malzemeler Gerekli?
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 2-3 dal maydanoz
- 1 adet soğan
- 2 dilim bayat ekmek
- Yarım su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 3 domates
- 200 gr kıyma
- 3 çorba kaşığı un
- tuz, karabiber
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- kekik
- 2 çorba kaşığı tereyağı
2. Köfteli ve Domatesli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
- Pirinci yıkayıp, tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin.
- Maydanozu kıyın, soğanı soyup rendeleyin.
- Ekmeği sütte yumuşatıp, ufalayın.
- Domatesleri soyup, küp küp doğrayın.
- Kıymayı bir kaba alıp soğan, ekmek içi, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave ederek yoğurun.
- Hazırladığınız köfte hamurundan küçük top köfteler hazırlayın.
- Una bulayıp kızgın sıvı yağda kızartın.
- Tereyağında domatesleri kavurun.
- Süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tuz ve suyunu ekleyin.
- Kaynayınca kısıp, pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
- 10 dakika demlendirin, köfteleri ekleyip harmanlayın
Konular :
#köfteli ve domatesli pilav #akşam yemeğinde ne yapsam